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Fränkischer Williams Christ Birnenbrand

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Fränkischer Williams Christ Birnenbrand

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Beschreibung

Fränkischer Williams Christ Birnenbrand

Deutschland – Volkach-Franken

 

Hof und Restaurant 1404 Zur Schwane

Hof und Restaurant 1404 Zur Schwane

Als Gründungsmitglied des „Rosenhuts“ sind die Brände der Schwane dokumentierte Leidenschaft, Destillationskunst, handwerkliches Geschick – um die Seele einer Frucht im Glas zu bannen. Als „Rosenhut“ wird der kupferne Aufsatz der Brennblase bezeichnet.  Das VDP Weingut „Zur Schwane“ verarbeitet frische und vollreife Früchte von eigenen Streuobstwiesen rund um Volkach. Nach dem alten Recht der Obstabfindungsbrennerei destilliert die Schwane alte Obstsorten, die nachhaltig gewachsen und verarbeitet wurden.

Ein Digestif – die reine Sinnlichkeit.

 

Gastlichkeit und Tradition, erlebbar im ausgezeichneten Romantik Hotel “Zur Schwane”.

Köstlichkeiten im Restaurant Schwane 1404 und Weinstock, verantwortet von der Sterneköchin Cornelia Fischer.

Eine bereits 600 Jahre währende Reise für die Sinne …

 

Fränkischer Williams Christ Birnenbrand

 

Die Nase wird von intensiven und süßen Birnenaromen umhüllt. Erinnert an das saftige Fruchtfleisch einer reifen Williams Christbirne.
Der Geschmack mit dem erste Schluck … Verführerisch! Perfekt! Es entfaltet sich die reine Süße reifer Birnen auf der Zunge. Wie frisch gepresster Saft. Wunderbar!

Details:
Reifung im Stahltank
350 ml
40% Vol.

 

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