Beschreibung

Milk & Honey APEX Small Batch Cognac Cask Finish – Israel – Tel Aviv

Die Brennerei:

Die Milk & Honey Distillery (M&H), gegründet vom Unternehmer und Investor Gal Kalkstein, ist die erste Whiskybrennerei Israels und befindet sich in Tel Aviv. Die Destillerie produziert hochwertige Destillate. Alle Rohstoffe, Ausrüstungen, Fässer und Prozesse wurden so ausgewählt, dass das Endprodukt den höchsten Qualitäts- und Geschmacksanforderungen entspricht. Alle Produkte der Destillerie sind koscher. Diese Milk & Honey APEX Small Batch Cognac Cask Finish wurde in limitierter Menge abgefüllt. Dieser Single Malt Whisky besitzt wunderbare Aromen, die aus beeindruckenden 400 Liter- Fässern  aus französischer Limousine-Eiche stammen.  In den von einem  familiengeführten Cognac Haus stammenden  Eichenfässern lagerte vorher ein koscherer Cognac von hochwertiger Qualität.

Beschreibung:

Aroma: Gewürznoten mit Nelken, Thymian und Sternanis, die sich zu einer exotischen Verbindung aus Kakaopulver und Mango entfalten, gefolgt von Noten von dunklem Schokoladentrüffel  und Steinobst.

Gaumen:

Reichhaltige Textur und ein warmes Mundgefühl, mit einem Anklang von Muskatnuss-Würze. Süße Frucht, mit einem Hauch von herben roten Beeren. Gebackener Apfelkuchen, reich an Butter und verfeinert mit Kakao und süßer, gerösteter Gerste.

Details:
31.08.2017 destilliert

14.10.2020 abgefüllt

1077 Flaschen gesamt Batch III
700 ml
59,4% Vol.

ohne Farbstoff
nicht kühl gefiltert