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Pōkeno Totara Cask

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Pōkeno Totara Cask

10 vorrätig

Artikelnummer: POK004 Kategorie, Schlagworte, , ,

Beschreibung

 

Pōkeno Totara Cask – Limited Edition No. 01

NEW ZEALAND WHISKY

 

Die Pōkeno Destillerie wurde 2019 auf der Nordinsel Neuseelands errichtet. AOTEAROA bedeutet in der Maori Sprache das “Land der langen weißen Wolken”. Pokeno ist auch ein kleiner Ort in Neuseeland, 53 km im Südosten von Auckland, einer Region, die besonders für ihr besonders feines, mineralhaltiges Quellwasser bekannt ist. Basis für Premium Single-Malt-Whisky. Genau aus dieser Leidenschaft für Whisky – hergestellt nach schottischer Tradition – entstand die Idee, eine Familien-Destillerie zu gründen, und zwar genau hier, in der Region „Waikato“. Founder ist Matt Johns

 

Pōkeno Totara Cask

Pōkeno Totara Cask

 

Die Edition No. 01 der Exploration Series reifte in einem Totara Cask. Totara ist der einheimische Baum, der Aotearoa erbaut hat. Seit der Ankunft der Maori wurde das Holz dieses Baumes zum Bau von Waka, Häusern, Schnitzereien, Waffen und Behältern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet. Dies ist der weltweit erste Whisky, der in einem Totara-Fass gereift ist. Die Fässer werden in der destillerieeigenen Küferei von Hand gebaut, leicht getoastet und leicht ausgebrannt. Nach einer vollständigen Reifung in First-Fill-Bourbonfässern erhielt der Single Malt anschließend ein Finish von 6 Monaten in diesen neuen Totara-Fässern.

An der Nase finden sich Noten von cremiger Kokosnuss, reifem weißem Pfirsich und frisch geschnittenem Holz. Am Gaumen entdecken wir bittere Zitrone, Steinobst und einen Hauch dunkler Schokolade für einen langen und süßen Abgang.

 

Details:
700 ml mit GP

46% vol.
ohne Farbstoff
nicht kühl filtriert

 

Pōkeno Destillerie

22 Gateway Park Drive

Pōkeno 2402

New Zealand

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